La vente de volailles vivantes aux abords des grandes voies, des carrefours, dans les quartiers ou autres sites en dehors des marchés est interdite », annonce le communiqué du ministère. Lire aussi : Finances / L’autonomisation de 12 mille jeunes au cœur d’une formation des enseignants Lesrésultats des analyses effectuées par le Centre international de recherches médicales de Franceville (CIRMF) viennent de tomber. Les volailles mortes en grand nombre dans trois sites d’élevage dans le département du Komo-Mondah (Estuaire), en avril dernier, portent des traces du virus H5N1 de la grippe aviaire. Lescontacts avec des volailles vivantes constituent la source principale d'infections, surtout dans les régions rurales. Plus tôt cette semaine, la province du Yunnan (sud-ouest) a signalé un cas mortel de grippe aviaire H7N9. Dans la province centrale du Hunan, la vente de volailles vivantes est suspendue sur plusieurs marchés. Fermeavicole FAUQUE, vendeur de volailles sur les marchés dans le Gard. Achetez nos volailles vivantes dans votre marché de proximité à Deaux.Notre ferme avicole Fauque se déplace sur les marché du Sud-Est pour la vente de volaille.. Votre éleveur de volaille Fauque se déplace dans le Sud-Est de la France tout au long de l’année pour vous Tousles samedis de 14h à 16h, une vente de poules et de volailles vivantes est organisée par notre partenaire de la ferme avicole de Plantecaux (Tarn).. Naisseuse depuis 1946, la famille Paulin est aujourd’hui reconnue pour la qualité et la beauté de ses volailles. Tous les samedis, de nombreux clients viennent récupérer leur commande directement chez nous, Ventede volailles prêtes à cuire, toutes les semaines, sur les marchés : Mercredi matin : Joué Les Tours Centre Jeudi matin : Chinon Samedi matin : Monts Dimanche matin : Langeais (les halles) Vente à la ferme le LesMinets / ferme élevage de volailles vivantes en plein air (oie, canard, poule, poulet, dinde, caille, pigeon, pintade, chapon) L'élevage; Les volailles; Points de vente ; Contact; Volailles fermières de plein air. Nous aimons nos animaux depuis leur naissance et nous en prenons soin jusqu'à la vente sur les marchés ou En savoir plus; Un élevage familiale Loiret (45) IdVIzM. Publié le 03/07/2020 à 2050 La Chine s'est engagée ce vendredi à supprimer progressivement l'abattage et la vente de volailles vivantes sur les marchés alimentaires, une mesure saluée par les défenseurs des droits des animaux dans le contexte de la pandémie de lire aussiLe coup de colère Paul McCartney contre les marchés moyenâgeux» d'animaux en ChineCette annonce a été faite alors que la Chine intensifie les inspections sur les marchés alimentaires de gros et interdit la vente et la consommation d'animaux sauvages. Un marché qui vendait des animaux vivants dans la ville de Wuhan, dans le centre du pays, est soupçonné d'être le berceau de l'épidémie de Covid-19. Et la récente réapparition du virus à Pékin a été attribuée à un important marché de gros agricole dans la capitale chinoise. La Chine va restreindre le commerce et l'abattage de volailles vivantes, encourager l'abattage massif de volailles vivantes dans des endroits soumis à certaines conditions et fermer progressivement les marchés de volailles vivantes», a déclaré Chen Xu, fonctionnaire de l'Administration nationale de la régulation des marchés, lors d'une conférence de presse.Renforcer la surveillance»Les volailles vivantes élevées en cage sont monnaie courante sur les marchés agricoles de gros et sur les marchés de produits frais, dans toute la Chine. Les volailles sont traditionnellement abattues sur place par les éleveurs, ou les acheteurs peuvent choisir de le faire à la maison, certains pensant que cela permet une fraîcheur maximale. Les fruits de mer vivants, les amphibiens et d'autres créatures sont aussi souvent vendus sur les marchés. Les scientifiques pensent que l'agent pathogène responsable de la pandémie de coronavirus est apparu chez les chauves-souris avant de se propager à l'homme par l'intermédiaire d'un animal encore Xu a exhorté les gouvernements locaux à renforcer la surveillance de la sécurité alimentaire sur les marchés de gros agricoles», soulignant que plus de 70% de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des fruits et des légumes y sont vendus» dans le pays. Son annonce a été saluée par les groupes de défense des animaux. Nous sommes heureux de voir que les marchés de volailles vivantes sont en train de disparaître en Chine», a déclaré Jason Baker, vice-président de PETA Asie, espérant que cette politique allait s'étendre à tous les marchés d'animaux vivants dans le pays». L'actualité de l'OMS Page d'accueil/ Centre des médias/ Questions and answers/ Questions et réponses/ La vente de mammifères sauvages vivants sur les marchés alimentaires traditionnels Les animaux, en particulier les animaux sauvages, sont à l’origine de plus de 70 % de toutes les maladies infectieuses émergentes chez l’être humain, dont beaucoup sont causées par de nouveaux virus. Les marchés alimentaires traditionnels, où des animaux sauvages sont enfermés, abattus et dépecés, représentent un risque particulier pour les commerçants comme pour les clients. Avec ces mammifères sauvages capturés vivants, le risque que des infections ne soient pas détectées et soient transmises aux êtres humains qui sont en contact étroit avec ceux-ci et ainsi exposés, est très élevé. La suspension du commerce de ces mammifères sauvages vivants et la fermeture des parties du marché où ils sont conservés ou vendus réduira le risque que de nouveaux virus dangereux émergent et infectent les humains. Des millions de personnes dans le monde dépendent des marchés traditionnels pour leur nourriture et leurs moyens de subsistance. Ces mesures protégeront la santé des populations, tant des personnes qui travaillent sur ces marchés que de celles qui y font leurs courses. L’OMS, l’OIE et le PNUE recommandent la suspension de la vente de tous les mammifères sauvages vivants comme étant une mesure d’urgence. Demander que cette mesure soit prise en urgence permet de modifier rapidement la réglementation en matière d’alimentation, un processus long en suspension peut être temporaire pour permettre aux autorités nationales de procéder à une évaluation des risques pour chaque marché et d’identifier les zones et les pratiques critiques qu’il convient d’améliorer, et d’élaborer une nouvelle réglementation. Cette nouvelle réglementation devrait également inclure des dispositions permettant d'identifier l'origine des animaux afin de s’assurer que les animaux sauvages vivants ne sont pas introduits illégalement dans les élevages de faune sauvage, car le mélange d’animaux sauvages et d’animaux d’élevage pourrait accroître davantage le risque de transmission d’agents pathogènes à l’être humain. Les mammifères sauvages capturés arrivent sur les marchés sans qu'il n'existe aucun moyen de certifier qu’ils ne sont pas porteurs de virus dangereux. Ainsi, il existe un risque de transmission directe à l’être humain par contact avec la salive, le sang, l’urine, le mucus, les matières fécales ou d’autres fluides organiques d’un animal infecté, et un risque supplémentaire de contracter l’infection par contact avec les zones où les animaux sont enfermés sur les marchés ou les objets ou surfaces susceptibles d'avoir été contaminés par ces virus. La mesure de suspension vise les mammifères sauvages capturés vivants, généralement de petits animaux, comme les civettes, les rats bambous, les chiens viverrins et d’autres petits mammifères. NE sont PAS visés les animaux sauvages provenant d’élevages, les poissons ou les fruits de mer de toute nature, ainsi que les animaux d’élevage agricole ou domestique volaille, bovins, porcins, ovins, caprins, etc., ou la vente d’animaux sauvages abattus ou leur viande. L’élevage d’animaux sauvages est une pratique courante dans de nombreuses régions du monde. Il s'agit d'un moyen de fournir de la viande sauvage par opposition, par exemple, au bœuf et au porc des élevages domestiques dans des conditions mieux contrôlées. Les fermes qui produisent des animaux sauvages captifs doivent être enregistrées, approuvées et inspectées par les autorités compétentes pour garantir le respect des normes de santé et de bien-être des animaux. Ces mesures contribuent à réduire l’introduction et la propagation de zoonoses. Ces contrôles ne sont pas possibles chez les espèces sauvages capturées, puisque leur exposition à des agents pathogènes ne peut être ni surveillée ni réglementée. La mesure ne s’applique qu’aux animaux sauvages vivants qui font l'objet d'un commerce. Elle ne s’applique pas à la chasse et à votre consommation du gibier sauvage que vous avez chassé. Vérifiez quelle est la réglementation relative au gibier sauvage dans votre pays pour vous conformer aux règles applicables. La COVID-19 n’est pas une maladie d’origine alimentaire, mais des précautions doivent toujours être prises lors de la préparation et de la consommation des aliments. Découvrez les cinq clés pour des aliments plus sûrs et les questions-réponses sur la COVID-19 et la sécurité sanitaire des aliments. La Chine s’est engagée vendredi à supprimer progressivement l’abattage et la vente de volailles vivantes sur les marchés alimentaires, une mesure saluée par les défenseurs des droits des animaux dans le contexte de la pandémie de coronavirus. Cette annonce a été faite alors que la Chine intensifie les inspections sur les marchés alimentaires de gros et interdit la vente et la consommation d’animaux sauvages. Un marché qui vendait des animaux vivants dans la ville de Wuhan, dans le centre du pays, est soupçonné d’être le berceau de l’épidémie de COVID-19. Et la récente réapparition du virus à Pékin a été attribuée à un important marché de gros agricole dans la capitale chinoise. La Chine va restreindre le commerce et l’abattage de volailles vivantes, encourager l’abattage massif de volailles vivantes dans des endroits soumis à certaines conditions et fermer progressivement les marchés de volailles vivantes », a déclaré Chen Xu, fonctionnaire de l’Administration nationale de la régulation des marchés, lors d’une conférence de presse. Les volailles vivantes élevées en cage sont monnaie courante sur les marchés agricoles de gros et sur les marchés de produits frais, dans toute la Chine. Les volailles sont traditionnellement abattues sur place par les éleveurs, ou les acheteurs peuvent choisir de le faire à la maison, certains pensant que cela permet une fraîcheur maximale. Les fruits de mer vivants, les amphibiens et d’autres créatures sont aussi souvent vendus sur les marchés. Les scientifiques pensent que l’agent pathogène responsable de la pandémie de coronavirus est apparu chez les chauves-souris avant de se propager à l’homme par l’intermédiaire d’un animal encore inconnu. M. Chen a exhorté les gouvernements locaux à renforcer la surveillance de la sécurité alimentaire sur les marchés de gros agricoles », soulignant que plus de 70 % de la viande, de la volaille, des fruits de mer, des fruits et des légumes y sont vendus » dans le pays. Son annonce a été saluée par les groupes de défense des animaux. Nous sommes heureux de voir que les marchés de volailles vivantes sont en train de disparaître en Chine », a déclaré Jason Baker, vice-président de PETA Asie, espérant que cette politique allait s’étendre à tous les marchés d’animaux vivants dans le pays ». À voir en vidéo Affiner par géographieMarché BIO Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 29/12/2022Tous les jeudis, un marché bio se tient place du 14 Juillet. De nombreux produits bio sont proposés à la vente produits de la ferme, thés et épices, parfums, cristaux, aromates, tisanes, confitures, plants, volailles, œufs, pâtes fraîches, produits de maraîchages, pâtisseries bios...Marché traditionnel le mardi matin Foire - Salon, MarchéTrémolat 24510Le 27/12/2022Chaque mardi matin sur la place centrale, le village de Trémolat accueille son marché traditionnel. Une petite commune qui offre un sublime cadre calme et verdoyant. Produits régionaux canard, oies, poulet, fraises, vins... sans oublier l'artisanat d'art, le textile, les traditionnel de Siorac en Périgord Foire - Salon, MarchéSiorac-en-Périgord 24170Le 28/12/2022Marché alimentaire traditionnel tous les mercredis matin à Siorac. de 8h30 à hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 14/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 21/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Le 28/12/2022Marché hebdomadaire de commerçants et traditionnel du mercredi matin Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéGardonne 24680Le 28/12/2022Le mercredi de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne, un vendeur de fruits et légumes et de plats traditionnel du mercredi matin Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéGardonne 24680Le 28/12/2022Le mercredi de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne, un vendeur de fruits et légumes et de plats traditionnel du dimanche matin Fête, Foire - Salon, MarchéGardonne 24680Le 18/12/2022Le dimanche de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne charcutier, traiteur, vente de plats asiatiques, volailles, huîtres, plants de fleurs et traditionnel du samedi Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéLa Force 24130Le 31/12/2022Le samedi de 8h à 12h sur la place du village de La Force, à côté de la mairie, vous trouverez des stands de légumes et de viande. L'épicerie de Pom vous accueille également!Marché traditionnel du jeudi Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéLa Force 24130Le 29/12/2022Le jeudi de 09h à 13h sur la place du village de La Force, à côté de la mairie, vous trouverez des stands de légumes, du fromage et une vente de plats traditionnel du mardi Fête, Foire - Salon, MarchéPrigonrieux 24130Le 27/12/2022Le mardi matin, de 7h à 12h, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez un stand rôtisserie et une vente de plats traditionnel du dimanche Fête, Foire - Salon, MarchéPrigonrieux 24130Le 18/12/2022Le dimanche matin, de 7h à 12, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez différents exposants huîtres, objets de décorations, des volailles fermières, des spécialités asiatiques et bien sûr des fruits et légumes de de Noël Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, MarchéSaint-Paul-la-Roche 24800Le 18/12/2022Marché de Noël Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, MarchéSalagnac 24160Le 10/12/2022Marché alimentaire hebdomadaire Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéPiégut-Pluviers 24360Du 05/01/2022 au 28/12/2022Chaque mercredi matin, ne manquez pas un des marchés les plus vivants et des plus importants du Périgord. Avec plus de 100 étals en hiver et 200 en été, vous trouverez toutes sortes de produits locaux et régionaux. C’est un lieu de rencontre où on entend mêlées au patois, toutes les langues. C’est à l’ombre de la Tour que le premier marché eu lieu le 13 mai 1642. Une chanson du 19ème siècle débute par ces mots Qui n’a pas vu Piégut, n’a pas vu de marché ». Ce refrain est toujours d’actualité…Marché traditionnel hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, MarchéExcideuil 24160Du 01/01/2022 au 31/12/2022Tous les jeudis matin, le marché d'Excideuil réunit les producteurs locaux qui vous proposent des produits frais et made in Périgord ! Fruits et légumes de saison, production certifiée bio, volailles locales, fromages frais ou affinés, il y a toujours de quoi faire un bon festin ! Profitez-en pour déguster les spécialités locales et vous reposer de tous ces efforts en terrasse de café ! L'hiver sous la halle, le marché certifié au gras et aux truffes vous permettra de vous ravitailler en produits d'exception dans une ambiance conviviale !Marché de gros aux Truffes Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 22/02/2023Le marché de gros aux truffes est ouvert aux trufficulteurs et aux professionnels négociants, entreprises de l'agroalimentaire, commerçants, restaurateurs. Tous les mercredis à partir de 14h30 sur le parvis de la mairie de novembre à fin février, sauf en décembre, les 24 et traditionnel Foire - Salon, MarchéBourdeilles 24310Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché tous les dimanches hebdomadaire de Saint-Aulaye Fête, Foire - Salon, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéSaint Aulaye-Puymangou 24410Du 01/01/2023 au 31/12/2023Marché de producteurs locaux fruits, légumes, fromages, fleurs ... chaque samedi hebdomadaire de La Roche-Chalais Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéLa Roche-Chalais 24490Du 01/01/2023 au 31/12/2023Marché de producteurs locaux. Chaque samedi alimentaire hebdomadaire Thiviers Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, MarchéThiviers 24800Du 08/01/2022 au 31/12/2022Tous les samedis matins, marché alimentaire avec des producteurs locaux, fruits et légumes de saison, fromages de chèvre et de vache, foie gras d'oie et foie gras de canard, magrets, oies et canards à rôtir... Miels du pays, cochon cul noir... Un panel gourmand de nos spécialités locales toute l' traditionnel Foire - Salon, MarchéMareuil en Périgord 24340Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché traditionnel tous les mardis traditionnel Foire - Salon, MarchéBrantôme en Périgord 24310Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché traditionnel tous les vendredis matin alimentaire, artisanal, vestimentaire....Marché aux Truffes Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéSarlat-la-Canéda 24200Le 18/03/2023Emblématique et secret, objet de toutes les convoitises et de toutes les gourmandises, produit magique du Périgord Noir, le diamant noir a retrouvé toute sa place à Sarlat. Organisé par le Groupement des Trufficulteurs du Périgord Noir, ce marché contrôlé propose à la vente des truffes fraîches brossées, lavées et ressuyées tous les samedis matin de décembre à la mi-mars dans un local situé rue Fénelon en face de la traditionnel Foire - Salon, MarchéChampagnac-de-Belair 24530Du 01/01/2022 au 31/12/2022Marché tous les dimanches traditionnel du dimanche Marché, Foire - Salon, Repas - DégustationPrigonrieux 24130Du 24/02/2019 au 18/12/2022Le dimanche matin, de 7h à 12, sur la place de la mairie de Prigonrieux, vous trouverez différents exposants huîtres, objets de décorations, des volailles fermières, des spécialités asiatiques et bien sûr des fruits et légumes de fermier avec restauration Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéBrantôme en Périgord 24310Le 03/09/2021Marché fermier avec restauration sur place à partir de gourmand Bio Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, MarchéMolières 24480Le 27/07/2021Le Comité des fêtes de Molières organise un marché gourmand bio restauration et concert à partir de 18h. En raison des nouvelles mesures sanitaires, nous vous demanderons votre Pass gourmand Bio ANNULÉ Foire - Salon, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, MarchéMolières 24480Le 10/08/2021Le marché gourmand bio est et marché aux plantes Foire - Salon, Plante - Fleur, Marché, Brocante - Vide-grenierSaint-Astier 24110Le 13/06/2021Vide-grenier et marché aux plantes toute la journée 8h-18h en centre-ville. Buvette et sandwichs sur place. Tarif exposant 1 € / mètre, tables non fournies, placement dans l'ordre d'arrivée Fêt’Astier 06 85 80 69 29Marché aux Truffes d'été Fête, Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 21/06/2021Marché aux Truffes d'été sur la place principale de Sainte-Alvère à partir de 10h30. Après contrôle par les commissaires ès-qualité, venez découvrir, acheter et déguster les Tuber Aestivum, cousines estivales de la fameuse Tuber Melanosporum Truffe Noire du hebdomadaire Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Du 01/01/2021 au 31/12/2021Marché hebdomadaire de commerçants et producteurs du mercredi Marché de producteurs locaux Foire - Salon, Patrimoine - Culture, MarchéMontpon-Ménestérol 24700Du 02/01/2021 au 25/12/2021Petit Marché de producteurs locaux du samedi de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 21/06/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 28/06/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 05/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 12/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 19/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 26/07/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 02/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 09/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 16/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 23/08/2021Marché de producteurs de pays Foire - Salon, MarchéVal de Louyre et Caudeau 24510Le 30/08/2021Marché aux truffes Foire - Salon, MarchéDaglan 24250Le 25/07/2021Marché hebdomadaire contrôlé aux truffes blanches d'été le dimanche matin à 11h dans la cour de l'école. Une qualité et un prix garantis par des apporteurs des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 27/06/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 04/07/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 11/07/2021Marché des producteurs locauxMarché des producteurs de Vergt Foire - Salon, Repas - Dégustation, MarchéVergt 24380Le 18/07/2021Marché des producteurs locauxRessources supplémentairesBrocante - Vide-grenierFoire - SalonFêteManifestation culturelleMarchéPatrimoine - CulturePlante - FleurRepas - DégustationDordogne Depuis le nouvel épisode de grippe aviaire, la vente de volailles sur les marchés est soumise à dérogation. A Bayeux, Yves Brillet reste fidèle au marché de la place du même nom. Par Frédéric Bourgeois Publié le 3 Avr 21 à 1446 mis à jour le 3 Avr 21 à 1446 Yves Brillet, éleveur de volailles à Croissanville Calvados fait partie des murs au marché de Bayeux dont Franck Peretel est le placier. ©Frédéric Bourgeois/La Renaissance le BessinContrairement à ce que nous avions annoncé dans notre édition du 1er avril 2021, la vente de volailles vivantes n’est pas proscrite mais soumise à dérogation. Les marchands qui veulent faire commerce de leurs volailles doivent en faire la demande à la DDTM Direction départementale des territoires et de la mer afin d’obtenir une dérogation », explique le placier du marché de Bayeux, Franck Peretel. Si certains camelots ont déclaré forfait, Yves Brillet a fait la cet éleveur qui fait le marché de Bayeux depuis son plus jeune âge aurait-il pu jeter l’éponge ? J’ai 63 ans, je suis né sur le marché ». Ses volatiles restent stockés dans son camion pour satisfaire aux règles sanitaires mais sa gouaille et sa bonne humeur irradient sur la place Saint-Patrice. La dérogation est facile à obtenir quand on est dans les clous », avoue l’éleveur. Alors n’hésitez pas sus aux volailles !Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre La Renaissance le Bessin dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.

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